こだわり

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お客様により満足していただくために

熊本県産にこだわった和牛

当店では、お肉の厳選に力を入れております。信頼のおける販売所で購入し、味に関しては店主がすべて確認をした上で取り揃えております。お客様には、より美味しく、より安心できるお肉をご提供していると自負しております。金額以上の品質をお客様へご提供いたします。いつもより美味しいお肉を食べたい方は是非お越しください。その日の仕入れ状況によりメニューに記載ない商品もご案内させていただきます。

自家製のこだわりタレ

お肉の厳選だけではなく、それと絡めるタレにもこだわっております。醤油と味噌ダレの二つをご提供しており、どちらのタレもお肉との相性は抜群です。当店独自の製法で作り上げたタレは、お肉の味わいをより引き出しご堪能いただけます。より美味しく召し上がっていただくために試行錯誤をしております。

期間限定の商品

通常メニューの他に、期間限定メニューのご提供もしております。季節に合わせた限定メニューなど、ユニークな商品なども創作しております。いつもとは違う味わいなども体験できるので、おすすめをしております。その時にしか食べられないメニューですので、是非ご注文ください。

細かい気遣い

お肉や野菜などお客様には分かった上で食べてほしいという想いで、簡単にですがご提供時にご説明をしております。ただただ美味しく食べるではなく、分かった上で美味しく食べた方が味わった時の感覚が変わります。お客様にはより美味しく召し上がっていただきたいからこそ、ここの手間は惜しみません。